Brioche à la noix de coco et aux amandes

Publié le par lily

Bonjour,
vous avez passer un bon week end j'espère.
Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette de brioche.
La base vient du site recette-dessert mais comme à
mon habitude je l'ai modifiez ^^



Ingrédients:

500 g de farine
25 cl de lait
1 oeuf
1 sachet de levure à brioche
60 g de beurre à température ambiante
50 g de sucre en poudre
2 cuil. à café de sel
15 g de noix de coco
20g d'amande
Dorure : 1 oeuf



En cuisine:

Dans votre map mettre la farine, le lait, l'oeuf, la levure, le beurre
et le sel ainsi que 10g de noix de coco et 15g d'amande.
Mettre votre machine à pain en mode pâte ensuite mettre
la pâte dans un moule et laissez reposer durant 1h.
Au bout d'une heure dorée la pâte de jaune d'oeuf puis y
mettre les 5g restante de noix de coco et les 5g restante d'amande.

Mettre la tout au four.



Bilan:

Excellente, le goût de la noix de coco n'est pas trop prononcer
se qui permet avec l'amande de donner un très bon goût.^



Bonne appétit ^^

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Eivlyss 01/08/2009 16:58

J'adore la noix de coco, j'aurais pas pensé faire cette association, il ne reste plus qu'à tester.

lily 03/08/2009 09:11


bon test tu verras c'est extra bisous


Philou 27/07/2009 21:45

Elle est à tomber cette brioche

lily 27/07/2009 22:45


merci ^^


kayababouch 27/07/2009 15:55

Ce doit être un régal!!! Bisous !!

lily 27/07/2009 22:53


ho que oui ^^ bisous


Cojocano 27/07/2009 15:24

j'en prends une part pour le gouter

lily 27/07/2009 23:06


je t'en ferais un vrai le jour où on se rencontrera ^^


Pauline 27/07/2009 14:04

Huuuummmm, une brioche à la noix de coco, elle est faite pour moi (lol) ;o))

lily 27/07/2009 23:07


^^ oui je l'ai faite expret pour toi lol ^^