Des petits chouquettes ^^

Publié le par lily

Bonjour à tous,
aujourd'hui je vous montre mes premières
chouquettes maison.
La recette vient de chez Charmela ^^



Ingrédients:

1/4 de l d'eau
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
80 g de beurre
125 g de farine
3 gros oeufs
du sucre en grains



En cuisine:

Faire chauffer dans une casserole l'eau avec le sel,
le sucre en poudre et le beurre

Quand ce dernier est fondu, verser d'un coup la farine et
mélanger vigoureusement avec une cuillère en bois sur feu doux
 jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.

Hors du feu, incorporer les trois oeufs et mélanger jusqu'à complète
 absorption de celui-ci par la pâte à l'aide d'un fouet.

Déposer sur une plaque ou un lèche-frite recouvert de papier
sulfurisé des cuillérées à café ( j'ai pris ma poche à douille avec l'embout étoilé)
 de pâte espacées de 2 à 3 cm, puis disposer sur chaque
tas quelques cristaux de sucre.
 Cuire 15mn à 180°



Bilan:

Elles étaient délicieuses mais pas facile d'avoir des chouquettes
ressemblant au vrai dès la première fois ^^


bonne appétit ^^

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Julie 27/03/2010 12:55


Je suis en train d'en faire ... mais les miennes retombes immédiatement et à l'intérieur ce n'est pas cuit
Comment à tu fait pour qu'elles soient bien ?


jennifer 22/07/2009 09:00

Hummmm des chouquettes

lily 22/07/2009 09:57


gourmande ^^


kayababouch 21/07/2009 22:09

J'adore ça c'est tellement bon !! Bisous

lily 22/07/2009 09:58


oui mais tout se qui est trop bon se mange trop vite ^^


AurelieW 21/07/2009 20:48

mmmm, de bonnes chouquettes... faudrait que je m'y mette

lily 22/07/2009 09:58


tien moi au courant que je voie les tiennes ^^


Sonia 21/07/2009 13:58

Bien belles ces chouquettes !!!

lily 22/07/2009 09:59


merci ^^